Vina Zaro so zrasla na zemlji z več sto letno tradicijo pridnih rok družine Zaro. So vina z značajem, ki zadovoljijo tudi najzahtevnejše poznavalce. So produkt vinskih trt, ki rastejo na odličnih legah izolskega zaledja, že v času Beneške republike znanih kot najbolj rodovitnih v Izoli. Družina Zaro tudi danes spoštuje naravne danosti in oživlja tradicijo vinogradništva. Ribištvo in vinogradništvo skupaj predstavljata rdečo nit, ki povezuje družino Zaro že od leta 1348. Vse skupaj se je začelo pred približno dvajsetimi oz. tridesetimi z dvema hektarjema zemlje, na katerih sta uspevala pretežno refošk in malvazija. Z obilico odrekanja, truda in dela ter z vseskozi prisotno vizijo, se je posestvo razširilo na današnjih dvajset hektarjev. Še danes se ukvarjajo z obema panogama, tako kot nekoč. Z ribištvom sicer bolj za osebno zadovoljstvo, poleg tega pa si želijo z degustacijami, ki jih organizirajo na morju (od koder so lepo vidni njihovi vinogradi), obiskovalce spomniti na njihove nekdanje aktivnosti na morju. Vinogradništvo je danes vsekakor njihova prvotna in poglavitna panoga.