Azijska hrana je širok in raznolik svet kulinaričnih tradicij, ki izvira iz različnih azijskih držav in regij. To bogastvo okusov in jedi vključuje različne sestavine, začimbe, tehnike kuhanja ter kulinarične pristope. Značilno je, da azijska kuhinja ponuja raznolikost okusov, od sladkih in kislih do pikantnih in ostrih, pri čemer vsaka regija prispeva svoje edinstvene sestavine in tehnike kuhanja. Riž je ključna sestavina v mnogih azijskih kuhinjah in se uporablja kot osnova za številne jedi, medtem ko je zelenjava, pogosto sveža in lokalno pridelana, ključna za dodajanje okusa in hrustljavosti jedem.